在咱们的浮浅生涯中，豆腐和肉末构成的好意思食诚然未几，但只好能把这两样好意思味组合起来，广泛皆会成为额外下饭的家常菜。

而对笔者今天共享的这款过桥豆腐，应该算是肉末豆腐中的好意思味佳品。

毕竟关于这款好意思食来说，笔者在举座外形上头作念了一些修饰，而况在肉末之下注入了鸡蛋的养分，加上举座的口感有了进一步的进步，是以关于家常菜来说，它的出现一定会让家东谈主涎水直流。

天然啦，念念把这款好意思味作念的鲜美爽口，养分丰富，那已经需要掌捏一些手段的。

如若您对今天这款好意思味也产生了一定的敬爱，不妨来望望它是何如烹调的吧。

【好意思食称呼】：肉末豆腐煲。

【准备原料】：内酯豆腐大约嫩豆腐一块儿（不低于200克），现成的肉末120克，鸡蛋四个，AG庄闲和游戏葱姜蒜末和小米辣极少，黄豆酱一勺。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，香油即可。

第一步：最初咱们准备一口平底砂锅，时时彩app下载把内酯豆腐放入砂锅中，加入没过豆腐1/3的净水，用器具把豆腐切成小方片后，铺成总计“东谈主字形”陡坡长排；然后再把四个鸡蛋，一边两个，打入豆腐双方的水中，盖上盖小火焖煮8分钟关火，陆续焖5分钟。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入肉末翻炒至混身泛白；随后把准备好的葱白，姜蒜末倒入锅中，大火翻炒出香味，进行下一步。

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第三步：随后在锅中加入一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺料酒，半勺生抽，1/3勺白糖，极少的盐和鸡精，中小火翻炒两分钟关火。

第四步：终末把熬制好的肉末铺在蒸好的豆腐双方，在豆腐表层淋一勺生抽和一勺香油，盖上盖，小火焖煮五分钟后，开盖撒上一些小米辣和葱花就不错上桌试吃。

不知谈关至今天这款好意思味来说，是不是还算妥当您的情意呢？如若您对这款好意思我也额外心爱的话，不妨我方在家起初尝试一下吧。

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